離れの宿からのお知らせブログ

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市場で貴方が買い付けた魚に料理長が腕を振るいます!

備後屋では、あなたが市場で買い付けた魚で、あなたのためのお料理をご用意。
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一体どんな風に料理されるのか…ご興味があれば見物していただくこともできます。
新鮮な瀬戸内の魚を、離れでゆったりと、心ゆくまでご堪能ください。

≪貴方が仕入れた魚を調理≫離れ(一軒家)1泊2食宿泊プラン 大人1名 23,000円
[プラン内に含まれるもの]
■1泊2食(朝食・夕食共に部屋食)。チェックイン16時(早まるようであればご相談ください)・チェックアウト10時。
■お客様が朝市で買い付けたお魚で夕食のお料理をご用意(興味があれば調理する様子をご覧頂くことも可能です)。
■備後屋のお風呂は、客室と同じように離れ家となっており、貸切風呂としてお客様ごとにご案内しております。
※朝市は9時30分~13時まで(水・祝休み)。詳しい場所などはお問い合わせください。
※お魚の代金はお客様のご負担となります。
※お魚は宿泊当日の12時までにお持ちください。
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by wafu-hanare | 2011-04-27 02:25 | 備後屋のぷらん

岡山/倉敷の地酒 「燦然」

備後屋を出て3分ほど歩くと、かつて千石船が行き交い備中玉島港として繁栄した昔の問屋街があります。この一角には、岡山/倉敷の地酒 「燦然」の蔵元である菊池酒造があります。ここは、品質本位をモットーに伝統を守った日本酒造りを行っており、全国新酒鑑評会をはじめ各品評会で常に高い評価を受けています。備後屋を訪れた際には、ぜひお立ち寄りください。(2011年岡山県清酒品評会では、「燦然 大吟醸原酒」と「燦然 純米酒-山田錦-」がともに第1位岡山県知事賞を受賞、大吟醸は4年連続受賞されて
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います。)
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by wafu-hanare | 2011-04-26 06:43 | 備後屋のお料理

油目のあん掛け

油目は、春の代表的な高級魚です。小骨が多いので骨切りをして使います。一般の魚屋さんの店頭に並ぶことはないので、ご存じない方も多いですが、肉質がほっくりしていて、とてもおいしい魚のひとつです。
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by wafu-hanare | 2011-04-25 01:24 | 備後屋のお料理

かえでの窓から

広申閣の2階には、かえでの間があります。窓から下を覗き込むと、茶室につながる小路や池が見渡せます。桜もまもなく散ってしまいますが、周
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りの木々には新しい芽が徐々に育っています。
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by wafu-hanare | 2011-04-21 21:05 | 備後屋の風景

住吉公園の芝生

備後屋の裏口を出ると、住吉公園があります。老人会の人たちが定期的に手入れを行ってくれているので、芝生が順調に育ち、とてもきれいです。
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by wafu-hanare | 2011-04-20 01:47 | 備後屋の風景

桜の花びら

サクラが一斉に散り始めました。掃除をしても、次から次からサクラの花びらが舞い降りてきて、みるみるうちに通路を覆ってしまいます。雪景色のようにも見えて、
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とてもきれいです。
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by wafu-hanare | 2011-04-18 03:24 | 備後屋の風景

広申閣の裏のサクラ

広申閣の裏には、大きな桜の木があります。客室の窓越しに見ることはできませんが、表に出ていただくと、盛大に咲く、この桜の木を見ることができます。
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by wafu-hanare | 2011-04-17 08:09 | 備後屋の風景

桜のトンネル

円通寺には、桜のトンネルがあります。とてもきれいで、トンネルをくぐると、自然に笑顔が生まれます。お薦めのスポットですので、ぜひお立ち寄りください。
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by wafu-hanare | 2011-04-14 23:41 | 備後屋の風景

円通寺

備後屋から徒歩で9分のところに、良寛さんの修行場として有名な円通寺があります。春には岡山三大茶会といわれる「良寛茶会」も催されますが、この時期は何もよりも花見の場所として注目です。ご希望により仕出しやお持ち帰り用のお弁当もご用意できますので、この機会にご利用ください。
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by wafu-hanare | 2011-04-14 06:51 | 備後屋の風景

満開

桜もついにピークを迎えました。しばらく天候も落ち着いているようですが、土曜日には雨が降りそうです。散るのも早いので、この機会に備後屋をご利用ください。お昼は、個室を貸し切って、おひとり様2,100円でランチが楽しめます。
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by wafu-hanare | 2011-04-13 04:30 | 備後屋の風景

倉敷玉島の離れ形式の宿 備後屋 からのお知らせブログです。ご宿泊だけでなく、お食事会等様々なお集まりの場としてご利用を頂いています。                                 
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